لكل طريقة تحضير نكهة
ولكل فنجان تجربة لا تُنسى

من الإسبريسو إلى الفرنش برس — طرق تحضير تمنحك تحكماً كاملاً في مذاقك

ابدأ الاستكشاف
واجهة القهوة

أشهر طرق تحضير القهوة

آلة الإسبريسو

تحضير سريع بضغط عالي، يعطي قهوة مركزة وغنية بالنكهة.

التقطير اليدوي

طريقة تُبرز تفاصيل النكهة باستخدام أدوات مثل V60 أو كيميكس.

فرنش برس

تحضير بسيط يعطي قهوة ثقيلة وغنية بالزيوت الطبيعية.

الغلي التقليدي

يُستخدم في القهوة التركية والعربية، ويُحضّر على نار هادئة.

القهوة الباردة

تُحضّر بنقع البن في الماء البارد لساعات، بطعم ناعم ومنعش.

القهوة الإيطالية موكا بوت

تحضير على النار باستخدام موكا بوت، يعطي قهوة قوية تشبه الإسبريسو بطابع منزلي.

سايفون

طريقة علمية تعتمد على ضغط البخار، تعطي قهوة نظيفة ومعقدة في النكهة.

إيروبرس

تحضير سريع وسهل، يجمع بين الضغط والتقطير لإنتاج قهوة متوازنة.

القهوة السعودية

تُحضّر بمزيج من البن الخفيف والهيل والزعفران، وتُقدم غالباً مع التمر.

القهوة الفيتنامية

تُحضّر بالتقطير البطيء وتُقدم غالباً مع الحليب المكثف المحلى.

القهوة بالحليب (لاتيه)

مزيج ناعم من الإسبريسو والحليب المبخر، يُقدم غالباً مع رغوة خفيفة.

القهوة الأمريكية

إسبريسو مخفف بالماء الساخن، بطعم خفيف وسهل الشرب.

القهوة بالحليب البارد (آيس لاتيه)

إسبريسو مع حليب بارد وثلج، منعشة ومثالية للأجواء الحارة.

نصائح احترافية لتحضير القهوة

اختيار البن الطازج
استخدم دائمًا حبوب قهوة محمصة حديثاً لتحصل على أفضل نكهة.
درجة حرارة الماء
الماء المثالي لتحضير القهوة يجب أن يكون بين 90-96°C.
التخزين الصحيح
احتفظ بالقهوة في وعاء محكم بعيداً عن الرطوبة والحرارة.
التوازن في الطحن
تأكد من طحن القهوة حسب طريقة التحضير للحصول على أفضل مذاق.
تنظيف المعدات
نظف المعدات بعد كل استخدام لمنع تراكم الزيوت والبقايا.
تجربة وصفات مختلفة
لا تخف من تجربة وصفات جديدة ونكهات مختلفة لاكتشاف أفضل كوب قهوة.
تابعنا على